RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO SIMPLES COM CALDA DE CHOCOLATE

Bolo de chocolate é sempre uma ótima opção, né?! E depois de muito fazer essa receita, posso dizer que o meu bolo de chocolate é o melhor do mundo! (modesta ela! haha).

Esse bolo de chocolate é fácil, simples, fica bem fofinho e molhadinho. E ele fica ainda mais incrível com a calda de chocolate sem leite condensado que eu também vou te ensinar a fazer nesse post. A cobertura de chocolate fica super cremosa, brilhosa e é uma delícia!

BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO COM CALDA DE CHOCOLATE SEM LEITE CONDENSADO

Medida da xícara: 250ml.

Não utilizo batedeira, bato o bolo na mão com um fouet.

Minha forma de bolo tem 26cm de diâmetro.

Ingredientes

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo

3 ovos

2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

1 xícara de achocolatado em pó

1 xícara de leite (pode ser gelado ou temperatura ambiente)

1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

  1. Misture o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem até ficar uma mistura mais cremosa e clara;

  2. Adicione a farinha de trigo e o achocolatado peneirados;

  3. Adicione o leite;

  4. Misture devagar até obter uma massa homogênea;

  5. Adicione o fermento e misture tudo.

  6. Coloque a massa em forma untada com óleo ou manteiga e achocolatado em pó (pode ser farinha de trigo também).

Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos (esse é o tempo do meu forno, mas pode ser que mude aí na sua casa, então utilize a técnica do palito para saber se o bolo está no ponto certo).

Deixe esfriar e desenforme o bolo (ou deixe na forma, como preferir).

CALDA DE CHOCOLATE OU COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLO SEM LEITE CONDENSADO

Ingredientes

1 caixa de creme de leite

2 colheres de sopa de manteiga

6 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de achocolatado em pó

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio até que a mistura comece a ferver. Quando chegar em ponto de fervura, mexa por mais 5 minutos (ou até a mistura estar bem homogênea e cremosa).

Jogue a calda por cima do bolo e está pronto!

Esse bolo faz sempre o maior sucesso aqui em casa, não dura mais que um dia. Todo mundo ama!

Lá no meu canal do YouTube tem o passo-a-passo da receita completa.




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